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桜餅レシピで春を満喫♪見た目も可愛い簡単おすすめレシピ16選 春の香りが包み込まれた 桜餅は、お花見の季節に欠かせない 和菓子です。 ほんのりピンクに色づいたお餅を、適度な塩気と桜の香りが広がる桜の葉で包む桜餅。 丁寧に手間ひまをかけた 作り方 1 耐熱ボウルに熱湯180mlを入れて道明寺粉を加え、ラップをかけて5～6分おく。 桜の花の塩漬けはサッと水洗いして塩を洗い流し、水につけて塩気を少し抜き、キッチンペーパーなどで挟んで水気を絞る。 3 (2)をザックリ混ぜて、ぱさついている
